Ingredientes:

• 1 gema
• 7 colheres (sopa) de Maizena
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau
• 1 litro de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de margarina sem sal
• 1 medida de leite condensado diet
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite light gelado com o soro
  

Confecção:

Coloque a gema, a Maizena e o chocolate ou cacau em uma vasilha e dissolva com um pouco de leite.
Numa panela coloque a mistura de leite, Maizena e chocolate junte o restante do leite, a margarina e a medida de leite condensado.
Leve ao fogo e mexa, sem parar, até engrossar.
Retire da panela coloque na batedeira e acrescente a essência de baunilha, o creme de leite gelado, batendo até ficar um creme homogêneo, coloque em tacinhas e leve para gelar, por no minimo 3 horas.

Leite Condensado Diet.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
• 1 xícara (chá) de água fervente
• ¾ de xícara (chá) de adoçante dietético TAL e QUAL ou qualquer adoçante
• de uso culinário a base de aspartame
• 1 colher (sopa) rasa de margarina light

Confecção:

Coloque todos os ingredientes no liqüidificador e bata por 5 minutos empregue a seguir ou, acondicione em pote com tampa.
Conserve na geladeira por no máximo, uma semana, ou no freezer por 30 dias.
Este leite é estritamente culinário não dá para ser comido puro.