1 1/2 xícaras de castanhas moídas
2 colheres de sopa de cebola ralada
1 xícara de leite
1/2 xícara de pimentão picado
2 xícaras de arroz cozido
1 xícara de ricota
1/2 xícara de pão torrado esmigalhado
2 ovos

Misturar 1 1/2 xícaras de castanhas moídas, 2 colheres de sopa de cebola ralada, 1 xícara de leite., 1/2 xícara de pimentão picado, 2 xícaras de arroz cozido, 1 xícara de ricota e 1/2 xícara de pão torrado esmigalhado. Bater 2 ovos e adicionar à massa. Formar croquetes e assar no forno brando.



http://www.geocities.com/projetoperiferia4/cspa2.htm