Deliciosas Pêras ao vinho tinto e castanha de caju
| Ingredientes | |
| 4 pêras firmes 10 cravos 300 g de açúcar ½ garrafa de vinho tinto ½ litro de água 150 g de castanha de caju | |
| Modo de Preparo | |
| Coloque todos os ingredientes numa panela, exceto a castanha, e deixe ferver até que as pêras estejam bem cozidas, porém firmes. Retire as pêras e deixe o caldo fervendo em fogo baixo até reduzir à metade. Passe as pêras pelas castanhas de caju picadas. Coloque em cada prato algumas colheradas do molho de vinho. Sobre ele, coloque a pêra e enfeite com um galhinho de hortelã. | |
Prato para 4 pessoas
