Peito de Pato com figos e nectarinas
 | Ingredientes (4 porções) 2 peitos de pato 8 figos frescos 8 nectarinas 4 colheres de sopa de mel sal e pimenta a gosto Preparo Peito de Pato Com uma faca bem afiada, faça talhos em diagonal no lado da gordura dos filés de peito de pato. Tempere os filés com sal e pimenta. Em uma frigideira aquecida coloque os filés com o lado da gordura para baixo. Frite por 7 minutos, vire e frite do outro lado por mais 7 minutos em fogo não muito alto. Devem ficar mal passados ou rosados por dentro. Retire os filés da frigideira e reserve. Frutas Lave e seque as frutas. Corte os figos ao meio e as nectarinas em 4 e retire o caroço com cuidado Escorra a gordura da frigideira e nela coloque as frutas com a parte cortada para baixo deixando-as dourar por 1 minuto. Por ultimo coloque o mel e deixe no fogo por mais 2 minutos. Montagem Sirva Os filés fatiados contornados com as frutas tendo trigo integral ou arroz selvagem como acompanhamento |
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