Torta de nozes pecan
Ingredientes:
- Massa.
- 1 1/3 de xícara de farinha de trigo peneirada
- ½ colher de chá de sal
- ½ xícara de gordura hidrogenada gelada
- 3 colheres de sopa de água gelada
- Modo de fazer:
- Misturar tudo, abrir a massa e forrar uma forma de torta de fundo falso. Reservar.
Recheio:
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de mel karo
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 pitada de vanilina
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de whisky
- 2 xícaras de noz pecan
- ½ xícara de gotas de chocolate meio amargo
Modo de fazer:
Bater ligeiramente os ovos, juntar o açúcar, o mel karo, a manteiga, a vanilina, o sal e o whisky misturando muito bem. Colocar a mistura na forma com a massa e cobrir com as noz pecan e as gotas de chocolate. Assar em forno médio por cerca de uma hora. Deixar esfriar e levar à geladeira. Opcionalmente pode ser servida quente com uma bola de sorvete de creme.
